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MJ-IIC型面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀（單頭面筋測(cè)定儀），面筋儀，面團(tuán)拉伸儀用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測(cè)定儀）、烘干儀兩臺(tái)du立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。

圓形驗(yàn)粉篩,電動(dòng)驗(yàn)粉篩采用的原理是樣品在不同規(guī)格的篩子上篩理，達(dá)到不同的顆粒分離。根據(jù)篩上物殘留量計(jì)算出粉類糧食的粗細(xì)度。結(jié)構(gòu)上采用重心低、精度高的蝸輪副作變速傳動(dòng)，通過(guò)偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在機(jī)內(nèi)平衡裝置的作用下，運(yùn)轉(zhuǎn) 平穩(wěn)，和托盤(pán)一體的壓緊桿座使篩子固定 可靠，操作 方便。電子定時(shí)控制，定時(shí)精度高。

介紹小麥粉加工精度測(cè)定儀，面粉加工精度測(cè)定儀：面粉加工精度表示小麥加工成面粉時(shí),面粉中留存皮層、糊粉層的程度。目前常用灰分、白度、粉板對(duì)比粉色、麩星等方法表示面粉加工精度,在國(guó)家面粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中是用灰分含量表示面粉加工精度。

近紅外谷物分析儀用于快速測(cè)定各種谷物（大豆 米）中的水分、蛋白、小麥、玉米、水稻、高粱、大質(zhì)、脂肪、淀粉等成分

試驗(yàn)面條機(jī)，面團(tuán)拉伸儀是實(shí)驗(yàn)室中制做試驗(yàn)面條的專用設(shè)備。經(jīng)面條機(jī)制備的面條可用于最終的面粉品質(zhì)評(píng)價(jià)。本產(chǎn)品特別適合小麥加工廠和糧庫(kù)以及各級(jí)糧食品質(zhì)檢測(cè)及研究單位等使用。

大型實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)是綜合評(píng)價(jià)小麥制粉品質(zhì)性狀的主要設(shè)備之一。皮磨輥和心磨輥將小麥連續(xù)自動(dòng)制備成面粉，分離出麩皮，用于確定小麥一次加工品質(zhì)和出粉率；所得面粉可用于檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分和加工品質(zhì)（蛋白、面筋、降落數(shù)值、粉質(zhì)、拉伸、吹泡、混合實(shí)驗(yàn)、稠度、粘度、揉混等）適用于GB/T 2057、GB/T 5506、GB/T 17892、 GB/T 17893、GB/T14614、GB/T 14615、GB/T 21118、GB/T 8607、GB/T 8608、GB/T 5504、GB/T 10361、GB/T 35991、GB/T 35944、NY/T 1094.2、等相關(guān)要求